Szparagi chronią serce

Regularne spożywanie szparagów może zwiększyć ochronę przed rozwojem śmiertelnych chorób serca, w tym zawału mięśnia sercowego.

Jedną z najbardziej niebezpiecznych chorób serca, które zwiększają ryzyko śmierci, jest zawał serca. Rozwój tych patologii jest wywoływany przez zakłócenia w normalnym przepływie krwi do mięśnia sercowego: brak dopływu krwi do serca może spowodować poważne uszkodzenia, często śmiertelne dla ludzi. Są one spowodowane chorobą wieńcową, która charakteryzuje się gromadzeniem się złogów tłuszczowych w tętnicach: ograniczają one ilość krwi, która powinna docierać do serca.

Eksperci uznali szparagi za idealne warzywo chroniące przed tego typu schorzeniami.

Regularne spożywanie szparagów może być kluczem do ochrony przed tym śmiertelnym schorzeniem.

Naukowcy tłumaczą korzyści płynące ze spożywania tego warzywa jego nasyceniem kwasem foliowym (pod względem jego zawartości szparagi wyprzedzają wszystkie inne warzywa). Związek ten zapobiega gromadzeniu się w organizmie aminokwasu znanego jako homocysteina. U osób z wysokim poziomem homocysteiny stwierdzono wyższe ryzyko rozwoju niektórych śmiertelnych schorzeń, w tym zawałów serca i udarów mózgu.

Kolejną zaletą szparagów jest wysoka zawartość błonnika, który skutecznie zwalcza złogi cholesterolu w naczyniach krwionośnych, a tym samym zmniejsza ryzyko wysokiego ciśnienia krwi i niedokrwienia.

Szparagi zawierają wiele pożytecznych substancji. Oprócz kwasu foliowego i błonnika, są pełne witamin A, B, C, T, K, miedzi, manganu, magnezu, karotenu i tiaminy. Dzięki takiemu składowi warzywo to reguluje krzepliwość krwi i zapobiega powstawaniu zakrzepów. Szparagi zawierają również asparaginę, substancję obniżającą ciśnienie krwi i wzmacniającą serce.

tekst